免费美食食谱

材料A：
溶化牛油: 50克(待凉)
幼糖: 160克
盐: ⅛茶匙
蛋白: 4个(过筛)
杏仁精: 1茶匙

材料B:
普通面粉: 100克(过筛)
杏仁片: 100克
南瓜籽: 120克
做法：

1. 搅拌材料A约4分钟,至幼糖完全溶化，最后加入牛油。
2. 慢慢加入面粉， 加入杏仁片和南瓜籽。
3. 烘盘上铺铝箔纸，用汤匙把已拌匀的粉团铺在铝箔纸上，轻轻以汤匙压至薄薄一层。
4. 放入预热烘炉，以175-180ºC烘20分钟或呈金黄色，取出待凉后马上收在不透风罐子。

备注：

1. 铺排在烘盘上的粉团必须是薄薄一层，以确保饼干清脆可口。
2. 你可以在烘盘上倒入面糊，用汤匙铺平成薄薄一片，移入烤炉内烘。完成后置放5分钟，然后用手把脆片轻敲裂开。