炸云吞

炸云吞

炸云吞

材料:
猪肉碎:200g
马蹄:5 粒(去皮切碎)
小葱头:3 粒(去皮切碎)
青葱:1 棵(切粒)
蛋:1 粒

调味料:
盐:½ 小匙
糖:½ 或1 小匙
麻油:适量
胡椒粉:适量
粟粉:1 大匙

云吞皮:大概60至70片

做法:

  1. 将所有的材料和调味料倒入大腕中搅拌均匀。
  2. 拿一片云吞皮 ,把馅料包入成云吞。
  3. 热油,放入云吞炸成金黄色或至熟即可。

 

云吞也有的另一种包法,这包法的样子像元宝,也可以说像小船。包后的云吞中间圆圆肥肥还蛮可爱的。

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