炸甜薯球

材料：
甜番薯：250克
糯米粉：70克
木薯粉：70克
糖：4汤匙
水：适量（面团）
油：是咯（炸）

做法：

1. 煮甜番薯15分钟或至软。去皮
2. 捣烂甜番薯，加入糖，糯米粉和木薯粉。
3. 加入足够的水搓揉面团至光滑，不粘稠。
4. 把甜番薯面团平分成小面团。搓揉成球状。
5. 把甜番薯球炸至金黄色。
6. 把甜番薯球捞出来沥干油。