香煎马蹄糕
香煎马蹄糕
材料1:
马蹄: 260克(去皮,切碎)
糖: 230克
水: 1公升
材料2:
粟米油: 50毫升
马蹄粉: 120克
粟米粉:50克
蛋黄粉: 50克
鲜奶: 50毫升
水: 250 毫升
做法:
- 除粟米油外，将材料2搅匀。
- 将材料1放入锅里煮滚，再倒入材料2搅匀。最后加入粟米油。
- 将面糊倒入9 X 9寸蒸盘，蒸15分钟，取出待冷后放入冰箱冷藏即可。
备注：
香煎马蹄糕: 先将马蹄糕切片，锅内加入少许的油，再把马蹄糕放入锅内煎至两面都煎成焦黄色即成。
油炸食品，我的最爱。哈哈