福建粽
材料1： 粽叶 : 250g (浸泡过夜, 洗净) 尼龙绳 : 适量 材料2： 糯米 : 2 kg (浸泡4小时， 沥干水分) 材料3： 葱蒜碎 : 1 tbsp 材料4： 盐 : 5 tsp 胡椒粉 : 1tsp 五香粉 : 1tsp 黑酱油 : 1tbsp 麻油 : 1tbsp
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莲蓉碱水粽
材料1: 粽叶 : 150g (浸泡在热水中至软, 洗净) 尼龙绳 : 适量 材料2: 糯米 : 1kg 碱 : 50g 水 : 2.5 litres 材料3: 粟米油 : 3 tbsp 材料4 莲蓉 : 350g (搓成约35 – 40粒小球)
杏仁牛油曲奇
材料A： 240g 牛油 100g 幼糖 材料B： ½ 小匙 云尼拉香精 1 大匙 牛奶 材料C： 240g 面粉 80g 杏仁粒 (烘香)
鸡蛋烙饼（糕佳必）
网友: May Lai 提供的食谱 材料： 粘米粉:500克 砂糖: 400克 椰浆: 1粒（小椰子榨汁: 1250克） 鸡蛋: 20粒 面粉: 1汤匙
红宝石饼
材料1： 牛油：200克 糖：60克 鸡蛋：1个 云尼拉香精：1茶匙 材料2（过筛）： 面粉：260克 发粉：1茶匙 蛋白与糖混合物： 蛋白：1个 糖霜：160克（过筛） 粟粉：1茶匙（过筛） 馅料： 果酱：适量
杏仁苏芝曲奇
材料A： 60g 牛油 50g 白油 少许 盐 60g 糖粉 (过筛) 材料B： 30g 杏仁粉 20g 苏芝粉 160g 面粉 (过筛)
蛋白杏仁饼
材料A : 白油: 180克 糖粉: 90克 材料B : 整颗杏仁: 150克(烘香，切碎) 粟粉: 140克 面粉: 280克 苏打粉: ½ 茶匙
潮州單黃月餅
材料： 芋頭餡(6粒份） 芋頭: 600克 澄麵粉: 50克 糖: 190克 花生油: 110克 熟鹹蛋黃: 6粒 瓜子: 50克
香脆炸慈姑或芽姑片
材料: 慈姑或芽姑: 1公斤 食油: 适量
即溶麦饼
材料A： 面粉： 300克（过筛） 发粉： ¾茶匙（过筛） 苏打粉： ¼茶匙（过筛） 盐： ¼茶匙（过筛） 即溶麦饼饮料： 150克 核桃碎： 50克 巧克力碎片： 100克 材料B： 鸡蛋： 1个 牛油： 150克 碎颗粒状花生酱： 100克 白油： 100克 幼黄霜： 170克 云尼拉香精： 1茶匙
