白糖糕(倫教糕)
材料1: 酒饼: 1汤匙 白饭: 100克 糖: 1汤匙 材料2: 水: 350毫升 糖: 230克 班兰叶: 3片 材料3: 粘米粉: 250克 水: 200毫升 材料4: 油: 1½汤匙 双倍发粉: 1茶匙 Tweet This Post喜歡免费美食食谱嗎？ 按此訂閱免费新食譜,用電郵訂閱免费美食食谱. 新食譜一發表就自動第一時間通知您。
Archive for the '甜品' Category
香煎马蹄糕
材料1: 马蹄: 260克(去皮,切碎) 糖: 230克 水: 1公升 材料2: 粟米油: 50毫升 马蹄粉: 120克 粟米粉:50克 蛋黄粉: 50克 鲜奶: 50毫升 水: 250 毫升 Tweet This Post
无馅汤圆
材料（汤圆）： 糯米粉: 300克 沸水: ½杯 水: 1杯(室温) 红色素: 适量（随意） 材料（糖水）： 水：适量 冰糖:适量 鲜姜: 3-4片 香兰叶: 5片 Tweet This Post
自制咖椰酱
材料1: 细砂糖 : 50g 滚水 : 50g 材料2: 全蛋 : 1碗 细砂糖 : 1碗 浓椰浆 : 1碗 (用1½椰子挤出1碗) 香兰叶 : 5 片 (打结) Tweet This Post
Ondeh-Ondeh
皮料: 蕃薯 : 250g 糯米粉 : 200g (过筛) 香兰叶汁 : 50g 椰浆 : 100g 馅料: 椰糖 : 200g (切碎) 沾料: 去皮白椰丝 : ½ 粒 (椰丝和盐混均蒸5分钟) 盐 : ½ tsp Tweet This Post
芒果布丁
材料1: (浸泡 10分钟) 鱼胶粉 : 35g (gelatine powder) 水 : 150g 材料2: (放入搅拌机搅成芒果浆) 芒果肉 : 200g 鲜奶 : 800g 材料3: 鲜奶油 : 200g (fresh cream) 糖 : 150g 材料4: 芒果香精 : ¼ tsp Tweet This Post
蒸木薯糕
材料1 (混均，蒸5分钟): 白椰丝 : 1粒 盐 : ½ 茶匙 材料2: 磨碎木薯 : 500g 椰浆 : 100g 糖 : 150g 盐 : ½ 茶匙 香兰叶汁(浓): 1 汤匙 Tweet This Post
蜜瓜西米露
材料1: 哈蜜瓜 : 1粒 材料2: 西谷米 : 75g 材料3: 椰浆 : 1½ liter 椰糖 : 100g 白糖 : 50g 香兰叶 : 5片 Tweet This Post
甜西谷米糕
材料1: 去皮白揶丝 : ½ 粒 盐 : ½ tsp 材料2: (洗净, 浸泡60分钟, 沥干) 西谷米 : 600g 材料3: 细砂糖 : 300g 椰浆: 1小碗 玉米粉: 2 汤匙 香兰叶汁(浓): 2汤匙 青色素 :少许 Tweet This Post
