基本传统海绵蛋糕
材料： 蛋：4粒 幼糖：100g 普通面粉：120g（筛过） 溶解牛油: 3大匙
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传统蒸鸡蛋糕
材料： 蛋: 4粒 糖: 150g 糖 云尼拉: ½ 小匙云尼拉 自发面粉: 180g 自发面粉 （过筛） 7-up 汽水: 50ml
薄荷巧克力千层蒸蛋糕
材料A： 牛油： 480g 幼糖 110g 材料B： 鸡蛋： 10粒 炼乳： 388g (一罐) 材料C： 自发面粉： 170g 材料D： 薄荷香精：¼ 茶匙 青色素： 1茶匙 材料E： 巧克力：250g（溶解） 可可粉： 1 – 2 大匙
班兰千层蛋糕
蛋糕: 海绵蛋糕混合粉： 200g 蛋： 4 粒 班兰叶汁： 3大匙 (将4片班兰叶舂烂，加少许水榨汁） 青色素： 少许(如需要) 浓椰浆： 3大匙 加入 粟米油： 1大匙 拌匀
维多利亚三文治蛋糕
材料： 蛋: 4粒 幼糖： 100g 云尼拉: ½小匙 面粉: 100克（筛过） 草莓果酱: 4大匙（搅拌至滑）
香兰戚风蛋糕
材料A： 蛋黄： 4粒 鲜奶： 70ml 香兰叶汁： 45ml（5片香兰叶剪碎加水打汁，过滤） 粟米油： 70ml 盐：¼ 茶匙 糖： 40g 自发粉： 150g（过筛） 材料B： 蛋白： 5粒 糖： 50g 塔塔粉： ¼ 茶匙
香蕉核桃松饼
材料: 自发面粉: 230克 细糖: 160克 牛油: 230克 鸡蛋（A）: 3个 核桃: 50克（弄碎） 香蕉香精 : ½小匙 香蕉: 250克（压烂） 核桃: 10粒（装饰）
巧克力腰豆小蛋糕
材料: 牛油: 250克 幼糖: 160克 蛋: 4粒 面粉: 220克，加入 发粉： 1½小匙（筛过） 烘香腰豆： 60克（切碎） 鲜奶： 60克 巧克力粒： 50克
简易的香蕉蛋糕
材料 A: 180克 牛油 （先行溶化） 180克 糖 2个 鸡蛋 1杯 香蕉泥(大约4个熟香蕉) ⅛茶匙 香蕉精 (随意) 3汤匙 牛奶 ,混合 1汤匙 柠檬汁 材料 B（过筛） ： 240克 面粉 1茶匙 发粉
牛油云石蛋糕
材料1: 牛油 : 250g 细砂糖 : 200g 材料2: 全蛋 : 6粒蛋 材料3: (过筛) 自发面粉 : 250g 材料4: 云尼拉香精 : ¼ tsp 材料5: 可可粉 : 20g (过筛) 热水 : 60g
