巧克力杏仁饼

材料A：
牛油: 250g
糖粉: 180g
蛋: 1粒

材料B：
面粉: 400g
加入发粉: ½小匙
加入可可粉: 30g (一起过筛)
杏仁片: 150g (烘香)

做法：

1. 牛油和糖粉放入搅拌机里拌打至松发，加入蛋拌匀。
2. 加入面粉和拌匀，最后拌入杏仁片。
3. 将面团放入4寸x7寸方盘中，压实，放入冰箱冷藏1小时。
4. 取出切块（约5mm厚片），排放在烤盘上，以180ºc烤20分钟或至熟即可。

注：可加入1小匙巧克力香精，让巧克力颜色更深，味道更浓。