白杏仁酥

白杏仁酥

白杏仁酥

材料A:
白油:250g
糖粉:140g
盐:1/2茶匙
面粉:250g
粟米粉:150g

材料 B
杏仁片:60g(烤香)
杏仁粒:100g(烤香)
杏仁粉:30g(烤香)

用具:
圆形/ 心形饼模具: 1个

做法:

  1. 将材料A的白油,盐和糖粉用手搅拌器搅拌至均匀滑,加入粉类,最后加入材料B拌匀。
  2. 将面团放在塑胶袋,擀平成1公分厚,以圆形/心形模具印出形状。
  3. 预热烤箱, 150ºC20-25分钟或至熟。待凉收罐。