Category Archives: 面包

马铃薯面包

马铃薯面包

马铃薯面包

材料 :
高筋面粉:300g
幼糖:50g
盐:¼ tsp
鸡蛋:½ 个
即溶酵母:8g
马铃薯:130g
牛奶:80g
牛油:50g

上层材料:(拌匀,装在挤花袋里)
即溶蛋黄粉:30g
牛奶:60g

抹皮料:
适量蛋液抹面用

潘纳多尼

潘纳多尼

潘纳多尼

材料A :

面粉:150g
即溶干酵母:5g
A蛋:½粒
牛奶:80g

材料B :
面粉:350g
即溶干酵母:5g
盐:7g
幼糖:100g
A蛋:3粒
牛奶:80g

材料C :
牛油:150g
干果仁200g

葡萄干辫子面包

葡萄干辫子面包食谱

葡萄干辫子面包

材料:
基本面包团: ½份
葡萄干: 200克

抹皮用 蛋: 1粒 (加入)
盐: ⅛小匙 (拌匀)

熔化奶油: 50克