自制茶叶蛋

材料：
鸡蛋：15 粒
川芎：10克
甜当归：10克
白芷：10克
天麻：10克
生甘草：4枝
花椒：2克
八角：5克
桂皮：5克
小茴香：3克

调味料：
黑酱油：1大匙
酱青：2大匙
盐：1小匙
糖:1大匙

做法：

1. 将鸡蛋外壳洗净。用半锅水将鸡蛋煮熟（水必须盖过鸡蛋大约1寸高），煮约15分钟。捞起鸡蛋，轻敲蛋壳，使表面产生均匀裂纹。
2. 将药材放入煮蛋水里，加入其他调味料一起同煮，煮滚即放入鸡蛋。
3. 小火慢煲至少3小时。或倒入电子沙锅煮隔夜，更为入味。