炸芋头球

材料：
芋头：250克
糯米粉：70克
木薯粉：70克
糖：4汤匙
水：适量
油： 适量

水果塔

甜塔皮
材料1:
牛油 : 250g
糖粉 : 50g (过筛)

材料2: (混均)
全蛋 : 5og
Vanilla oil : ¼ tsp

材料3: (过筛)
普通面粉 : 375g
蛋黄粉 : 25g
发粉 : 5g
盐 : ¼ tsp

材料4: (隔水溶化）
巧克力 : 100g

澳门葡挞

材料A：酥皮
高筋面粉：90克
低筋面粉：110克
水：100克
盐：适量
起酥油：80克

材料B：蛋液
鲜奶：100毫升
糖：40克
蛋黄：2颗
全蛋：1颗
淡奶油：150克

炸甜薯球

材料：
甜番薯：250克
糯米粉：70克
木薯粉：70克
糖：4汤匙
水：适量（面团）
油：是咯（炸）