无粉巧克力蛋糕

材料：
A蛋黄：4粒
苦甜巧克力砖：200g
A蛋白：4粒

大理石牛油海绵蛋糕

材料：
牛油：135g
鸡蛋：3粒
幼糖：90g
低筋面粉：90g
玉米粉： 30g
可可粉： 10g

Oreo 戚风蛋糕

材料：
蛋黄：5粒
粟米油：60g
full cream dutch lady 牛奶：60g
低筋面粉：60g
粟粉：20g
oreo粉：20g  (oreo 去除内陷打成粉）
oreo碎：60g

蛋白：5粒
塔塔粉：½ 茶匙
细糖：80g

模具： 20~22cm 戚风模

香橙戚风蛋糕

材料A ：
蛋黄: 4个
细糖: 15克
粟米油: 50克
过滤橙汁: 70克
低筋面粉: 80克
粟米粉: 20克
盐: 少许
橙皮屑: 1粒

材料B ：
蛋白: 4个
幼糖: 70克
塔塔粉：⅛ 茶匙

大理石香兰戚风蛋糕

材料：
蛋黄：5粒
浓缩香兰汁：1大匙
浓椰浆：130克
粟油：60克
蛋糕粉：110克

蛋白：5粒
细糖：80克

香兰相思蛋糕

材料A：
蛋黄：5粒
全蛋：1粒
粟米油：50g
香兰汁：70g
低筋面粉：75g
盐：少许

材料A：
蛋白：200g
细糖：80g

葡萄干牛油蛋糕

材料：
牛油：200g
糖粉：100g
鸡蛋（A）：3粒
葡萄干：150g
自发面粉：170g

榴莲戚风蛋糕

材料（蛋黄糊）:
蛋黄：5个
细砂糖：15g
盐：2g
粟米油：50g
榴莲泥：100g
自发面粉： 85g
鲜奶：90g

材料(蛋白霜):
蛋白：5个
塔塔粉：¼ 小匙
细砂糖：50g

蛋挞

蛋液材料：
白糖：140g
水：288g
鸡蛋：4粒
淡奶：80g

芋头蛋糕

材料 ：
海绵蛋糕：2片（7寸X 7寸）

馅料 ：
芋头：200g
幼糖：20g
浓椰浆：50g
打发植物鲜奶油（whipped non dairy cream）：50g

装饰 ：
打发植物鲜奶油：少许
烘香核桃碎：50g