马铃薯酥饼

马铃薯酥饼

马铃薯酥饼

马铃薯馅材料:
马铃薯:2粒(大约200g)
洋葱:1粒(切丁)
蒜头:2瓣(切碎)
葱头仔:3粒(切碎)
肉类咖哩粉:1大匙
辣椒粉:半大匙
咖哩叶:2串
清水:少许

调味料:
盐:少许
糖:少许

做法:

  1. 热油锅,爆香葱茸和蒜茸,之后加入洋葱,咖哩叶炒香。
  2. 倒入马铃薯丁,煎炒的方式至带有一点焦色。
  3. 加入咖哩粉,辣椒粉和少许清水翻炒,加入调味料试味。
  4. 煮至马铃薯熟透,酱汁收干取出,待凉备用。

材料:
马铃薯馅:适量
酥皮:1包(Kawan牌子,十片)
蛋液:少许

做法:

  1. 把酥皮放在碟子上,加入适量的马铃薯馅,对折盖上。
  2. 用叉子把3边都压紧实,以免馅料溢出。
  3. 放在烤盘上,用刀轻轻划3刀,然后刷上蛋液。
  4. 预热烤箱,200º然后烤20-25分钟。