娘惹五香肉卷

材料：
腐皮：9片（剪成7寸 x 12寸长方形）
面粉： 3汤匙（调½碗清水）

馅料：
鸡肉茸：400克
鸡蛋：1粒
马蹄：10粒（切碎）
大洋葱：2粒（切碎）
红萝卜：1条（切碎）
五香粉：1汤匙
胡椒粉：1茶匙
玉米粉：2汤匙
酱油：1汤匙
盐：2茶匙
糖：1茶匙
食油：1汤匙

做法：

1. 将馅料混匀，放在用湿布抹干的腐皮上，卷起来，两边以面糊封口。蒸大约10分钟或至熟。取出待凉。
2. 烧热油，将肉卷炸至金黄色，捞出沥干油。
3. 冷却后切段，配黄瓜辣椒酱吃即可。