点心 糕点炸番薯甜甜圈admin更新时间 31 10 月, 202413 6 月, 2015 炸番薯甜甜圈 材料： 番薯：200g（去皮蒸熟，乘热压成泥） 面粉：40g 盐：½tsp 糖浆： 白糖：70g 清水：25ml 做法： 番薯泥加入面粉及盐，用手搓均匀成软团后分成等份，搓圆压扁，中间用手指穿个洞。 将（1）投入滚油，炸至金黄色捞起，沥干油。 锅里加入糖及水，以中火炒至水份差不多干成浓糖浆（但不可变黄），投入（2），熄火不断炒至每个圈圈都沾上糖浆。
