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蜂巢酥(蜂窩餅)(1)
13 12 月, 2015
佳节食谱
蜂巢酥
材料:
粘米粉:500克
蛋:2粒
幼糖:150克
浓椰浆:700毫升
盐:½ 茶匙
做法:
将以上所有材料一起搅匀,然后过滤。
先将模置於热油中,然后取出趁热,将模浸入混合料中(大约¾模的高度,不可盖过模),再将模置於热油中炸,轻轻摇晃模,蜂巢酥将从模中脱离,炸至浅棕。
将炸好的蜂巢酥取出,并置放于吸油纸上。
待蜂巢酥凉了之后,马上放入储存容器收藏。
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