面

材料 ： 汤头 (A) 甘邦鱼：1.2 kg 水：3500 ml (B) 葱头仔：300 g 香茅：2 枝 马 …

材料： 面条：适量 调味料：（一人份） 酱青：1 tbsp 黑酱油： 1 tsp 鱼露：½ tsp 黑醋：2 …

材料： 乌冬面：2包 肉片：150克 鱼饼：1个（切片） 虾：10只（去壳） 洋葱：½粒（切片） 青灯笼椒：½ …

材料1: （以个人口味的原则，放多放少，随个人喜好 ） 大虾：600克 瘦肉：300克 排骨：500克 猪大骨 …

材料： 面：250g 粗米粉：250g 虾：400g （留尾去壳，虾壳留下熬汤） 墨鱼：350g （切成小圈圈 …

材料： 黄面：500g（我用福州面） 豆芽：150g 菜心：50g（切段）（我用白菜） 大葱：50g（切丝） …

面团材料： 面粉：200克 清水：60 – 70 毫升 鸡蛋：1粒 盐：¼茶匙 油：½茶匙 汤底材 …

材料A： 中虾：1.5kg (去壳 虾头+壳待用） 猪大骨：2根 梅心肉：1大块 沙葛：1粒（去皮） 材料B： …

材料： 马来鸡：半只 薑：適量 黑麻油：4汤匙 清水：5碗 面线：230克（3串） 红米酒：10汤匙 鸡精：適 …

材料： 果条：適量 上汤材料： 鸡骨：3副 黄豆：500克 沙葛：1个 冰糖：適量 盐：適量 配料： 鸡丝：適 …