带子鲍鱼片炒西兰花
带子鲍鱼片炒西兰花
材料：
西兰花：1棵
带子：12棵
香菇：6片
鲍鱼片：8片
红萝卜：适量
蒜蓉：适量
蚝油：适量
盐：适量
淀粉：适量
胡椒粉：适量
花雕酒：适量
糖：适量
清水：适量
芝士松糕
芝士松糕
材料A ：
面粉: 250g
发粉: 1大匙
盐: ½ 小匙
材料B :
幼糖: 60g
cheddar芝士: 90g (刨丝)
材料C :
蛋: 1粒 (打散)
鲜奶: 250ml
粟油: 60ml
装饰 ：
cheddar芝士: 50g (刨成丝)
芒果西米露
芒果西米露
材料1:
沙谷米 : 20g (洗净, 浸泡15分钟)
材料2:
水 : 250ml
糖 : 35g
材料3:
芒果肉 : 300g (搅成泥)
材料4:
鲜奶 : 75g
盒装芒果汁 : 75g
酥脆薄片鸡仔饼
酥脆薄片鸡仔饼
材料 A:
植物黄油: 70克
白油: 40克
糖: 150克
盐: ½ 茶匙
麦芽糖: 1 汤匙
南乳: 35克
臭粉: ¼ 茶匙
材料 B:
鸡蛋: 1个
材料 C:
五香粉: ½ 茶匙
胡椒粉: ½ 茶匙
蒜茸: 30克
烤香芝麻: 80克
材料 D:
普通面粉: 350克
发粉: 2 茶匙
果条汤
果条汤
材料：
果条：適量
上汤材料：
鸡骨：3副
黄豆：500克
沙葛：1个
冰糖：適量
盐：適量
配料：
鸡丝：適量
鱼丸：適量
鱼饼：適量（切片）
豆芽：適量
虾：適量
青葱：少许（切细）
蒜头：少许（切细）
沾料：
酱油：适量
小辣椒：适量（切细）
麦片鸡
麦片鸡
材料：
鸡肉：500克（切块）
牛油：1汤匙
小辣椒：6条
咖哩叶：数片
淡奶：2汤匙
麦片：2汤匙
醃料：
鸡蛋：1粒
蠔油：½汤匙
生抽：½汤匙
糖：½茶匙
胡椒粉：½茶匙
粟粉：3汤匙
调味料：
糖：½茶匙
盐：¼茶匙
妈蜜鸡
妈蜜鸡
材料：
炸油：250毫升
鸡腿：2只（约500克，斩小块 ）
白芝麻：適量
腌料：
生抽：1茶匙
盐：½茶匙
胡椒粉：½茶匙
粟粉：1汤匙
汁料
妈蜜酵母精华：2汤匙
麦芽糖：1汤匙
蜜糖：1汤匙
生抽：1汤匙
胡椒粉：少许
鸡精粉：少许
水：100毫升
