一二三四五排骨

材料A:
排骨：325g

材料B:
绍兴酒：1 汤匙
黑醋：2 汤匙
糖：3 汤匙
酱油：4 汤匙
水：5 汤匙

做法：

1.  材料A的排骨放入一锅煮滚的水里烫一烫，捞起，沥干水分。
2. 把（1）和所有材料B倒入锅里，大火煮滚后，转小火焖30分钟，每5分钟打开盖，翻一翻排骨，让排骨均匀上色，当排骨焖软后，水分收干，即可上碟。