豆爽

材料1:
绿豆片 : 300g (洗净, 浸水4小时)
盐 : ½ tsp
香兰叶 : 5 片

材料2:
水 : 1 ½ liter
糖 : 150g
香兰叶 : 5 片

材料3: (混合搅均, 过沥)
蕃薯粉 : 50g
水 : 1 杯

配料：
油条 : 5 条 (切小段)

做法：

1. 把材料1放进蒸盘内拌均匀，大火蒸30分钟，取出，待用。
2. 把水和糖放进锅内煮开至糖溶。
3. 投入香兰叶煮一下子，然后捞出香兰叶丢掉。
4. 慢慢加入材料3的混合液，不停搅煮至所需的浓稠度就好。
5. 加入已蒸熟的绿豆片拌均，熄火。
6. 吃的时候再配上一些切短的油条更美味。