咖喱食谱 海鲜黄梨虾咖哩admin更新时间 19 8 月, 20232 12 月, 2015 黄梨虾咖哩 材料 ： 油：3大匙 疯柑叶：2片 黄梨：300g（切块） 中虾：800g（开背，去肠泥） 浓椰浆：200ml 水：200ml 香料（打烂） ： 辣椒干：15条 红辣椒：2条 葱头仔：15粒（去皮） 石古仔：3粒 黄姜：3cm 南姜：3cm 香茅：2支 马来栈：2小匙 调味料 ： 盐：1小匙 糖：2小匙 做法 ： 烧热油爆香疯柑叶和香料，加入黄梨炒匀。 加入虾和水煮滚，再加入浓椰浆和调味料煮5分钟即可上碟享用。
