猪肉五香脆皮炸肉admin更新时间 16 10 月, 20243 6 月, 2015 五香脆皮炸肉 材料 ： 花肉：600g 蒜头：5瓣 八角：2粒 桂皮：3cm 调味料 ： 水：1000ml 盐：1小匙 生抽：3大匙 糖：1大匙 沾粉（拌匀） ： 粟粉：5大匙 五香粉：1小匙 做法 ： 将全部材料和调味料一起煮滚，转小火煮1小时至软，即可捞起待冷。 肉块沾上沾粉放入热油中炸至金黄色，即可捞起沥干油分，切块享用。 注 ：如果喜欢更脆的口感，可以在沾粉中加入1大匙的粘米粉。
