炸云吞

材料：
猪肉碎：200g
马蹄：5 粒（去皮切碎）
小葱头：3 粒（去皮切碎）
青葱：1 棵（切粒）
蛋：1 粒

调味料：
盐：½ 小匙
糖：½ 或1 小匙
麻油：适量
胡椒粉：适量
粟粉：1 大匙

云吞皮：大概60至70片

做法：

1. 将所有的材料和调味料倒入大腕中搅拌均匀。
2. 拿一片云吞皮 ，把馅料包入成云吞。
3. 热油，放入云吞炸成金黄色或至熟即可。

云吞也有的另一种包法，这包法的样子像元宝，也可以说像小船。包后的云吞中间圆圆肥肥还蛮可爱的。