家常菜 猪肉梅菜焖猪肉admin更新时间 16 10 月, 202410 5 月, 2015 梅菜焖猪肉 材料： 三层肉：1条 (切块） 甜梅菜：两颗 咸梅菜：两颗 蒜头：1大粒（切碎） 调味料： 酱油 ：适量 黑酱油：适量 麻油 ：少许 做法： 将甜梅菜和咸梅菜分别清水洗干净和浸泡至淡（甜梅菜稍微浸一会就好）。 然后取出，榨干水分，切细。 热油锅，放入适量油，爆香蒜米粒，加入三层肉炒至有点金黄色。 接着加入梅菜一起拌炒均匀。 加入清水和调味料搅拌均匀煮滚（盖过表面）。 然后转小火焖煮1个小时至酱汁浓稠，三层肉松软或至你要的软度即可。
