汤谱 海鲜福州鱼丸admin更新时间 29 10 月, 202419 5 月, 2015 福州鱼丸 材料： 凈西刀鱼肉：600克 盐：適量 水：约200克 鸡精：少许 猪肉：適量 薯粉：適量 酱油:適量 胡椒粉:適量 做法： 將猪肉剁幼，加鸡精、酱油、薯粉混成肉馅，备用。 用搅肉机將鱼肉打幼，加进盐和薯粉水，搅拌约20分钟。 將鱼绞肉搓圆，酿进肉馅，浸半温开水，约1小时即可。 將鱼丸煮汤即可食用。
