甜品潮州芋泥admin更新时间 22 10 月, 202421 5 月, 2015 潮州芋泥 材料： 芋头 : 500g (已去皮) 油 : 120g 小葱头 : 10粒 (切片) 糖 : 200g 浓椰浆 : 200g 白果 : 适量 做法： 把芋头切半寸厚片, 大火蒸熟透, 乘热放进搅拌机, 加入适量水, 搅拌至细滑泥状, 待用。 烧热油, 投入葱片炸至金黄色, 捞起葱片。 加入芋泥和糖不停的翻炒, 至快干时熄火。 盛起, 放入大腕内, 排上白果, 淋上浓椰浆, 即可享用。
