首页
自制细腻红豆沙
8 6 月, 2015
酱料/配料/馅料
自制细腻红豆沙
材料:
红豆:500g
糖:400g(根据个人口味调整)
油:150 ml
做法:
红豆洗净后,浸泡4到5小时或隔夜。
放入锅,加入适量的水煮至软烂。
捞起后倒入搅拌机里打碎,将红豆搅打成蓉。
打碎的红豆沙倒入锅里,加入糖,小火不断翻炒(防止粘锅)至糖溶解。
加入油继续翻炒,炒至油份完全融入到豆沙馅中,豆沙馅显得极其细腻顺滑。
炒到红豆沙稍干,搅动有点费劲即可。(不要炒的过分干,因为凉了以后会更硬一些,口感欠佳。)
糕点
搜索
搜索
最新食谱
娘惹亚叁鱼
娘惹辣椒乌贼
娘惹仁当鸡
娘惹豆酱猪肉
娘惹黄姜鸡
食谱分类
佳节食谱
咖喱食谱
娘惹食谱
家常菜
早点
曲奇饼
汤谱
海鲜
点心
猪肉
甜品
米粉/面
糕点
蛋类
蛋糕
豆腐
酱料/配料/馅料
青菜/瓜类
面包
饭
鸡肉