材料：
黑糯米：100克
椰浆：30毫升
冰糖：50克（适量）
香兰叶：2片
水：1公升

白果腐竹薏米糖水

材料：
白果（银杏）：20颗
腐竹： 2大片
薏米： 50克
班兰叶： 4片
冰糖：适量
水： 2公升

自制豆花水

材料：
黄豆：300克（可浸过夜）

糖水：
水：750ml
糖：300g
班兰叶：3片（洗干净，打结备用）
老姜：2片

黑糖豆花

材料：
无糖豆水：750g
燕菜粉： 4g

绿豆爽

材料1:
绿豆片 : 300g (洗净, 浸水4小时)
盐 : ½ tsp
香兰叶 : 5 片

材料2:
水 : 1 ½ liter
糖 : 150g
香兰叶 : 5 片

材料3: (混合搅均, 过沥)
蕃薯粉 : 50g
水 : 1 杯

配料：
油条 : 5 条 (切小段)

潮州芋泥

材料：
芋头 : 500g (已去皮)
油 : 120g
小葱头 : 10粒 (切片)
糖 : 200g
浓椰浆 : 200g
白果 : 适量

海底椰龙眼糖水

材料：
海底椰：12粒
清水：2公升
竹蔗糖：175克（可依个人喜好调整糖份）
罐头龙眼：1罐
香兰叶：数片（打结）

摩摩喳喳 （Bubur Cha Cha)

材料：
芋头：140g （去皮切丁）
紫番薯：70g（去皮切丁）
黄番薯：70g（去皮切丁）
香蕉：1条 （去皮切片）
眉豆：50g（浸泡过夜）
沙谷米：40g
热水：50ml
薯粉：80g
糖：160g
盐：适量
椰浆：250g
班兰叶: 3 片
红和绿色素：少许

芒果西米露

材料1:
沙谷米 : 20g (洗净, 浸泡15分钟)

材料2:
水 : 250ml
糖 : 35g

材料3:
芒果肉 : 300g (搅成泥)

材料4:
鲜奶 : 75g
盒装芒果汁 : 75g

红枣银耳红薯糖水

材料：
银耳：50克
红枣：20颗(去核)
番薯：1个
姜：1片
冰糖：适量
水：1 litre