菜豆饭

材料：
长豆： 330g （切小段）
虾米： 80g
葱头： 200g （剁碎）
猪肉： 300g （切块）
冬菇: 40g （切丝）
白米: 4杯

调味料：
盐: ½ tbsp
鸡精粉: 1 tbsp
胡椒粉: ½ tbsp
酱清: 1 tbsp
黑酱油: 1 tbsp
蚝油: 1 tbsp
麻油: 1 tbsp

做法：

1. 热锅烧油，爆香虾米和葱头至金黄色。
2. 放入猪肉，长豆，冬菇炒至半熟。
3. 再加入白米大火炒5分钟左右。
4. 加入调味料炒均匀。
5. 把炒香的菜豆饭放入饭锅内，加入与白米分量相同的水（1杯米 1杯水）或者分量再少一点点。
6. 按照平常煮饭一样，煮至饭好了就可以上桌了。