香菇四季豆饭

材料：
四季豆： 12条 （切小段）
虾米： 80g （我没放）
葱头： 6粒 （剁碎）
腊肠：2条（切斜片）
烧肉或三层肉： 150g （切小块）
冬菇: 6~8朵 （切丝）
白米: 4杯

调味料：
盐: 适量
鸡精粉: 1 tsp
胡椒粉: 少许
酱清: 1 tbsp
黑酱油: 1 tbsp
蚝油: 1 tbsp
麻油: 1 tbsp

装饰：
青葱粒
红辣椒
炸葱头

做法：

1. 热锅烧油，爆香虾米和葱头至金黄色。
2. 放入烧肉，腊肠，冬菇和四季豆炒均。
3. 再加入白米，调味料炒均匀。
4. 把炒香的四季豆饭放入饭锅内，加入与白米分量相同的水（1杯米 1杯水）或者分量再少一点点。
5. 按照平常煮饭一样，煮至饭好了就可以上桌了。
6. 配上炸葱头，红辣椒和青葱粒味道可棒极了！

温馨提示：
如果是用三层肉，就用少许的薯粉，酱青和胡椒粉腌一会儿。