点心酥脆小麻花admin更新时间 19 8 月, 202330 9 月, 2015 酥脆小麻花 材料： 普通面粉：200 克 鸡蛋：1 个 小苏打粉：¼ 茶匙 糖：20 克 盐：½ 茶匙 温水：50 克 做法： 将所有材料放入盆中混合均匀揉成光滑面团，用盆盖上松驰30分钟。 擀成面片再切成细面条，将面条搓圆，再向相反方搓，再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻花，再对折就成四股麻花，头子塞进活套里捏紧，麻花就做好了。 油锅七成热（用中火），先放一个进去，立刻浮起颜色变黄，这时就可以大批放入炸至金黄捞出即可。
