宫保酱蒸鱼

材料：
鱼：1片（鱼类随个人喜爱）
宫保酱：7汤匙（根据鱼的大小调整）
姜片：6片
青葱：少许（切粒，装饰）

宫保酱食谱：点这里

草莓燕菜月饼

材料：

A：（燕菜蛋黄）
水：200g
燕菜粉：1 茶匙
幼糖：40g
牛奶：1 汤匙
橙色素和红色素：各少许

B： （内馅）
燕菜粉：1.5 茶匙
鲜奶：300g
水：100g
幼糖：50g

C: （月饼皮）
草莓Yogurt Drink：700ml
水：200ml
燕菜粉：4汤匙
幼糖：60g

螺旋咖哩角

材料：

面皮A：
面粉：300g
菜油/牛油：80g
糖：½汤匙
水：140ml

油面皮B：
面粉：180g
白油/牛油：110g

馅料：
鸡肉：100g（切丁）
马玲薯：3粒（切丁）
大葱：1粒（切丁）
熟鸡蛋：3粒（切丁）
蒜蓉：2汤匙
葱碎：2汤匙

调味料：
咖喱粉：1汤匙
盐：2茶匙
鸡精粉：2茶匙
糖：2茶匙
油：3汤匙
水：200ml

醃咸鸭蛋

材料：
鸭蛋：20粒
白米酒：500g
粗盐：1kg
水：1500ml

软滑糯米鸡

材料：
糯米：1.2kg
鸡肉：200g（切片）
猪肉：200g（切片）
叉烧：120g（切片）
腊肠：4条（切片）
香菇：40g（切片）

糯米的调味料(A)：
盐：½汤匙
鸡精粉：½汤匙
糖：1汤匙
酱油：2汤匙
黑酱油：1汤匙
麻油：½汤匙
胡椒粉：1茶匙
热油：7汤匙

肉的调味料(B)：
盐：1茶匙
鸡精粉：1茶匙
老抽：1茶匙
胡椒粉：少许
水：2汤匙
薯粉：1汤匙
油：1½汤匙

巧克力冰淇淋月饼

材料:A
黑巧克力：350g

材料:B
冰淇淋：适量(已冷藏至硬，任何口味)

紫番薯莲蓉月饼

饼皮：
A ：
面粉：165g
白油：100g

B ：
面粉：180g
糖：50g
盐：1小匙
白油：50g
紫色番薯：250g（蒸软，压烂）
+ 水：80ml

馅料 ：
莲蓉：600g（拌入）
瓜子仁：120g(分成18份，揉圆)

炸春卷

材料：
春卷皮（小）：1包

沙葛：1粒 （切丝）
胡萝卜：1条（切丝）
黑木耳：1朵（切丝）
青葱：1棵 （切碎）
蒜头红葱碎：适量

蛋白：:1粒 （收口用）

调味料：
盐：少许
鸡精粉：适量
胡椒粉：适量

黄金鱿鱼圈

材料：
面包糠：适量
鸡蛋：1个
鱿鱼：1个
面粉：适量