蜜汁炸鲍鱼菇

蜜汁炸鲍鱼菇

蜜汁炸鲍鱼菇

材料:
鲍鱼菇:100克
蛋:1个(打散)
面粉:适量
芝麻 :1小匙(炒香)

酱汁:
番茄酱:3大匙
糖:1大匙
盐:¼小匙
水:4大匙
黑酱油:少许

做法:

  1. 鲍鱼菇沾上蛋液,再沾上面粉,放入热油中炸至黄色,捞起沥干油分。
  2. 留少许油在锅里,加入酱汁煮滚,熄火。
  3. 加入鲍鱼菇拌匀,再撒上芝麻即可上碟享用。