家常菜 豆腐蚝油焖客家酿豆腐admin更新时间 1 11 月, 202319 10 月, 2015 蚝油焖客家酿豆腐 材料： 酿豆腐：20 件 蒜米：½ 大匙 小葱头：3 颗 （切丝） 食油：1 大匙 薯粉水：适量（勾芡用） 青葱：1棵（切小段） 调味料： 蚝油：1 大匙 酱油：2 大匙 胡椒粉：少许 麻油：少许 清水：350 ml 做法： 烧开2大匙食油，爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料（除了麻油）, 待滚。 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟，加入青葱段和数滴麻油，最后加入薯粉人勾个芡即可。
