姜葱猪肉

材料：
梅肉 ：300 g
姜片：15 片
青葱：3 棵（切小段，分成葱白和葱青）
油：少许
薯粉：1 茶匙，加30ml水（勾芡）

腌料：
酱油：1 汤匙
胡椒粉：少许
薯粉：1 汤匙

调味料：
酱油：1 汤匙
黑酱油：1 汤匙
蚝油：1 汤匙
麻油：½ 汤匙
花调酒：½ 汤匙
水：100ml

做法：

1. 梅肉切薄片用腌料腌制至少1小时。
2. 留一大匙油，爆香葱白和姜片。
3. 放入腌制过的梅肉炒一炒，然后加入调味料和葱段翻炒至肉熟透。
4. 最后，倒入薯粉水勾芡即可上桌。