炸香蕉丸

炸香蕉丸

炸香蕉丸

材料 :
熟透香蕉:6个(压烂)
面粉:120g(筛过)
发粉:1 tsp
粘米粉:1 tsp(增加脆度)(随意)
幼糖:3 tbsp(根据香蕉的甜度做调整)
盐:少许

炸油:适量

做法 :

  1. 把香蕉压烂。
  2. 加入幼糖拌均。
  3. 加入其他的材料,搅拌均匀成香蕉面糊。
  4. 锅里热油,舀入一汤匙香蕉面糊,中火炸至金黄色或熟。
  5. 捞起,滴干油分,重复至面糊炸完为止。