家常菜 猪肉咸蛋蒸肉饼admin更新时间 16 10 月, 20241 5 月, 2015 咸蛋蒸肉饼 材料 ： 肉碎：250g 咸蛋白：2粒 姜茸：1小匙 青葱：1棵（切粒） 调味料 ： 盐：½小匙 生抽：1小匙 麻油：1小匙 胡椒粉：½小匙 绍兴酒：1大匙 粟粉：1大匙 水：2大匙 咸蛋黄：2粒（切一半） 做法 ： 将全部材料和调味料放入大碗中充分拌匀至起胶。 将肉碎料铺在一深碟上，上面放上咸蛋黄。 放入蒸笼里大火蒸25分钟或至熟，即可取出趁热享用。
