香煎韭菜肉饼

材料：
猪肉碎：300克
鸡蛋：1粒
洋葱：1小粒 （切粒）
韭菜：1把（切粒）
薯粉/玉米粉：1大匙
盐：1小匙
胡椒粉：适量

做法：

1. 把全部材料放入一个大碗里拌匀。放入冰箱冷藏30分钟。
2. 烧热平底锅，放入2-3大匙的食油，用汤匙把肉饼一匙一匙的舀入锅里。
3. 用汤匙稍微把肉饼压平。
4. 用慢火将两面煎至金黄或熟透即可。